昨日全聚德放巨量涨停，全天成交额为1.36亿元，较上周五成交额放大了17.57倍，昨日大单资金净流入1445.23万元，最新收盘为30.79元，是什么原因导致该股昨日放巨量涨停？
金证顾问分析师易凯认为，昨日餐饮业个股全聚德、湘鄂情、西安饮食出现上涨，主要是受到“证监会主席郭树清首次公开表态支持餐饮行业上市融资”的消息刺激，但是餐饮业的上涨，一方面是消息面的刺激，更重要的是在技术上，其股价在此轮反弹中涨幅并不大，存在补涨机会。近期板块轮动的逻辑在于估值洼地被填补之后，逐步向比价效应扩散，市场稳定走好后，主力资金开始入场积极做多，那些前期涨幅不大且有利好消息刺激的品种成为其首选，同时，全聚德无论是在品牌知名度，经营发展模式，以及经营效益方面，都居于餐饮类上市公司前列，自然也格外受到主力资金的关注。
金百临咨询分析师秦洪表示，就目前情况来看，该股主要是因为存量筹码的异动，一方面是因为当前政策面有利于餐饮娱乐业股的活跃，比如说关于高层力推消费餐饮类企业上市的信息，这就为存量筹码的拉高提供了乐观的政策氛围。另一方面则是因为该股自上市以来，一直未大比例送转增股本。而且，该公司业绩一直保持着较高的盈利能力，因此，也拥有高送转的能力。所以，存量筹码借助于如此良好的市场氛围而发力。就后续走势来说，由于该股有着较强的业绩支撑，且有后续的高送转预期的因素存在，短线股价有望进一步被激活，震荡前行的趋势可期待。
中投顾问IPO咨询部分析师杨文柳认为，从全聚德以及餐饮行业其他企业的整体上涨势头来看，此次全聚德股价上涨的原因可以分为行业共性与企业个性两个层面的原因，其一，从行业共性来看，证监会的餐饮行业上市条件利好将带动整个餐饮行业进入整合阶段，行业发展将进入一个崭新的阶段；其二，从企业个性而言，全聚德凭借着资本运作优势能够在本次市场整合过程中获得更多收益。但是由于上市利好的政策影响存在一定的炒作行为，所以投资者对全聚德的看多与看空存在分歧，导致全天放量涨停。
